Pennette alla MORTAZZA

L'ingrediente che regna questa settimana nella mia cucina: LA MORTADELLA!
Ecco a voi un primo piatto niente male!





Ingredienti:

• 350g.di pennette;
• 150gr. di mortadella;
• 400gr. di pelati;
• qualche cucchiaio di formaggio spalmabile;
• prezzemolo;
• 1cipolla;
• sale;
• olio;

Preparazione:

1. mettere la mortadella nel mixer e tritarla;
2. in una padella far appassire la cipolla a fettine;
3. aggiungere la mortadella e i pelati schiacciati;
4. fate cucinare per 15-20 minuti;
5. regolate di sale;
6. aggiungere qualche cucchiaio di formaggio spalmabile;
7. lessate la pasta al dente e  unire il tutto;
8. decorare con prezzemolo tritato;