Biscottini BONBONS

Si possono accompagnare a un buon thè o al caffè del pomeriggio,
Pasticcini piuttosto calorici, ma quando gli ingredienti sono semplici e naturali niente può farci desistere!



Ingredienti:

• 100gr.di mandorle tritate;
• 100gr.di zucchero;
• 200gr, di cornflakes tritati finemente;
• 1 goccio di limoncello;
• 1 bustina di vanillina;
• 120gr.di farina;
• 100gr. di burro;
• 2uova;
• 1/2 bustina di lievito per dolci;
• zucchero a velo e cacao;

Preparazione:

1. Togliere il burro dal frigo e lasciarlo a temperatura ambiente;
2. in una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti prima quelli solidi e poi quelli liquidi;
3. per ultimo aggiungere il lievito;
4. fare delle palline con le mani, della dimensione di una piccola noce;
5. disporre le palline su una teglia foderata di carta da forno, leggermente distanziate;
6. infornare a 180° per 20 minuti circa;
7. spolverare di zucchero a velo e/o cacao.