Sono cresciuta in campagna e sono davvero orgogliosa di questo!
Le esperienze a contatto con la natura che ho potuto fare hanno contribuito a formare il mio carattere, il mio essere donna e la persona che sono in modo poliedrico. L'aver avuto la possibilità di studiare
poi ha fatto si che quello che vedevo dal vivo venisse supportato da una base scientifica.
In poche parole sono stata veramente fortunata!!! La natura poi è meravigliosa e ti offre continuamente spettacoli e spunti da lasciarti a bocca aperta.
Il tempo della maturazione e raccolta delle olive ad esempio era un evento che mi affascinava in modo particolare.
Alberi che strabordavano carichi di frutti neri o bianchi, famiglie intere che si riunivano per adempire alla tanto attesa raccolta delle olive. E ci impegnavano giorni e giorni.
Le scale,i teli, le casse stracolme di olive che presto si starebbero trasformate in olio nel frantoio più vicino, sono vivi ricordi.
Oggi ovviamente la raccolta avviene in modo meccanizzato , ma racchiude in se sempre la stessa magia!!!
Ma bando alle chiacchiere....a breve, amici, vi posto una ricetta per delle olive davvero speciali!!!!!
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