Parmigiana Filly

Una ricetta gustosa ma light che mi è stata consigliata. Ieri ho provato a farla...Risultato??? DA LECCARSI I BAFFI!!!

Ingredienti:

• 3 zucchine;
• 1 mozzarella secca;
• 100gr. di prosciutto cotto;
• parmigiano;
• olio;
• sale;
• pangrattato;

Preparazione

1. Tagliare le zucchine a fette sottili per il lungo e salarle;
2. Imburrare lo stampo e ricoprirlo di pangrattato;
3. Fare uno stato di zucchine crude, coprirle con fettine di mozzarella, prosciutto, grana, olio e pangrattato;
   
4. Poi altro strato di zucchine; e così fino all'esaurimento degli ingredienti;
   
5. Spolverate l'ultimo strato di pangrattato;
6. Oliare e mettere in forno a 200° per circa 40 minuti o comunque fino a completa doratura.