Raffaello

Avete presente quei dolcetti squisiti che una famosa marca pubblicizza in tv e che si chiamano Raffaello???
Bene, oggi vi insegnerò a farli in casa con le vostre mani.
Una sola piccola raccomandazione...quando li preparate nascondeteli in un posto sicuro, altrimenti spariranno in un batter d'occhio come è successo a me!...mio marito e la sua complice (mia figlia) hanno letteralmente pulito il vassoio!!!


Ingredienti:

• 175gr. di wafer alla vaniglia;
• 150-180gr. di cioccolato bianco;
• 25mandorle spellate e tostate;
• 50gr. di mandorle spellate e tostate e passate al mixer;
• 150gr. di cocco disidratato;

Preparazione:

1. sciogliere il cioccolato a bagnomaria;
2. far raffreddare;
3. unire i wafer tritati, le mandorle passate al mixer,
4. mescolare e far raffreddare;
5. fare con il composto delle palline;
6. inserire in ogni pallina una mandorla intera;
7. rotolare nel cocco;
8. riporre nei pirottini;

 

Con questa dose ho realizzato 25 dolcetti.
Bye bye!!!