Rustico SvUOtaFriGo

Spesso mi capita di avere il frigo pieno di tante cosine che non riesco a consumare....e allora ho inventato questa torta rustica svuotafrigo.

Parigina

Oggi è sabato e una bella parigina per cena è l'ideale!
Dopo pranzo, mi sono attivata per preparare questa deliziosa specialità napoletana, che devo dire ho fatto pochissime volte, ma è stata sempre gradita da tutti.
Quindi olio di gomito e l'impasto è pronto per la lievitazione.
Io personalmente adopero spesso la farina integrale, che forse nel gusto finale pregiudica  un pò i risultati, ma così ho l'impressione di fare qualcosa in più per la nostra salute. Cerco infatti, per quanto mi è possibile di utilizzare ingredienti poco raffinati, prodotti genuini e verdure e frutta di stagione.

La parigina andrebbe fatta in una teglia rettangolare e quindi pasta sfoglia rettangolare...la mia è...diciamo così una licenza poetica!

Ciambella rustica

Beh io credo di avervi proposto, il dolce, il salato, le caramelle, la frutta sciroppata...adesso penso che sia il momento di mettermi un po' sui libri. Infatti il 12 e il 13 novembre ci sarà l'esame finale del corso di riqualificazione aziendale, e ci terrei a fare bella figura.
Che ne dite, potrei corrompere la commissione prendendola per la gola oppure potrei parlare del mio blog? AHAHAHAHA come mi piacerebbe!!!
Alla prossima e auguratemi in bocca a lupo!

Girasole rustico

Ingredienti:

• 2 confezioni di pasta a sfoglia rotonda;
• 1 zucchina media;
• 200gr. di scamorza;